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Cocina Molecular Española

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Duración de Semanas	11 Horas
Nivel	Básico

Comprende las técnicas y los ingredientes típicos de la región y sus sabores para utilizarlos en la preparación de un platillo.

Contenido del programa

Temario

Lo que vas a aprender

Conocer las recetas típicas de la región.
Identificar los ingredientes primordiales de la cocina vasca.
Conocer el creador de la cocina molecular.

¿A quién está dirigido?

Profesionistas del área de gastronomía que estén interesados en incrementar sus conocimientos en la cocina mediterránea.

Materiales y requisitos

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Precio especial $700.00 MXN Precio Regular $1,000.00 MXN

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ECMC1285AU01000B

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