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Operación Restaurantera
Más información
| Duración de Semanas |
11 Horas |
| Nivel |
Básico |
Genera el proceso de operación del salón y de la cocina, considerando sus diferencias.
Contenido del programa
Lo que vas a aprender
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Aprender cómo estimar las ventas y realizar cronogramas de recursos humanos.
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Identificar las costumbres locales para planear menús.
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Desarrollar la determinación del tipo de restaurantes que se basa en el ingreso per cápita.
¿A quién está dirigido?
Personas interesadas en laborar en el giro restaurantero o en cualquier negocio de preparación o venta de alimentos.
Materiales y requisitos
No Requerido
Detalles
Acceso a todas las rutas de formación
Más de 3,900 horas de aprendizaje, 15 Rutas de Formación que equivalen a 39 certificados, 117 credenciales y más de 251 microcredenciales.
Detalles Familiar
Acceso a todas las rutas de formación
Más de 3,900 horas de aprendizaje, 15 Rutas de Formación que equivalen a 39 certificados, 117 credenciales y más de 251 microcredenciales.
Detalles Duo
Acceso a todas las rutas de formación
Más de 3,900 horas de aprendizaje, 15 Rutas de Formación que equivalen a 39 certificados, 117 credenciales y más de 251 microcredenciales.
